粉面小吃美食榜：87.如口鲜粉馆、88.郭亮面馆、89.老桔园粉店

比菜伢粉面评测标准（100分）

环境与舒适度5分

粉面品质15分

汤头20分

码20分

油20分

温度工艺15分

性价比5分

087 如口鲜粉馆

评测理由：

若干年前姜姜湖酒后的凌晨被推荐吃过的一家粉店，当时感觉非常好。

评委：

姜姜湖 D先生

环境与舒适度：

不宽敞，夏天来了，开点空调就好。

粉面品质：

粉面品质都在中线。

汤头：

汤是老搞法，但是不精彩

码：

肉丝和酸辣都体现出店家的经验，但并没有发挥其手艺 。

油：

猪油香气不明确。

温度工艺：

温度还算高。

性价比：

肉丝粉8元，酸辣干面7元，合计15元。

结论：

一个有功底的粉店只发挥了百分之六十的水平，据说这样已经很长一段时间了，可惜。

评分：

姜姜湖74分 D先生71分

最终分：72.5分

088 郭亮面馆

评测理由：

鸭子粉在桔园地带颇有些名气，人气很旺的一个店。

评委：

姜姜湖 D先生

环境与舒适度：

外摆面积大，很有烟火气。

粉面品质：

粉面品质都在中线以上，粉入味，面回口也香。

汤头：

不传统但不差。

码：

肉丝是香菇肉丝，火候很好，材料新鲜；鸭子品质不错，但调味像川味袋装麻辣货，应该有人会喜欢，但我们不喜欢这种调味。

油：

猪油香气隐约浮现。

温度工艺：

温度不错

性价比：

肉丝粉8元，卤味鸭子干面11元，合计19元。

结论：

非传统粉店，甚至不太好定义为长沙粉面，但是确实有特点，也确实用了心，一定是会有忠实粉丝的。

评分：

姜姜湖77分 D先生73分

最终分：75.0分

089 老桔园粉店

评测理由：

说是老店，几个大姨热情热闹，颇具人格魅力 。

结论：

非常热情热闹，如沐春风，所以粉面不予评分，祝大姨们快乐健康！

总结

桔园地区粉面店众多，今日三家并没有惊喜，这不合理，想来是评委没有抓住地方上的精髓，请朋友们评论区推荐心水好店，我们必定再去一趟。