比菜伢100 四方坪三十栋饭店
评测理由：
火得不行的店，并没有什么差口碑，应该是有过人之处吧，为了流量都要去看看。
重点菜品评测：
大刀牛肉大份65元： 牛肉片很大，即便是冻货也做出了鲜货的口感了，但是重口味也掩不住淡淡的油哈味，配不上当家菜的称号，虽然份量不小，也只能随喜。
蒜香孜然排骨45元： 调味火候都不错，就是缺点肉香，像烤串店烤排骨的味道，这个价格吃一碗仔排我们也是无力吐槽，都有点想推荐了。
风吹萝卜干腊肉45元： 没什么感觉的菜，毕竟腊肉品质过于普通，好在萝卜干是自制的，随喜吧。
鱿鱼肉丝笋丝45元： 还算不错的一道菜，鱿鱼柔软肉丝不柴，火候不错，可以推荐。
黄瓜炒鳝鱼37元： 菜单上标注鳝鱼很少，一点都不骗人，只要三十多如果还有很多鳝鱼，那就会有问题，鳝鱼爆得很干，已经没什么鳝鱼味了，随喜。
醋蒸鸡37元：价格不高，鸡不是什么好鸡，但也新鲜，调味也行，建议不要放生抽了，有些画蛇添足，火候不错，可以勉强推荐。
蒸暴腌鱼30元：不是暴腌鱼，就是蒸鱼，但豆豉辣椒很香，随喜吧。
自制瓿豆角19元：这道菜放在任何一个店都是一道好菜，太好吃，瓿豆角有太阳的味道还清甜，推荐。
清炒芽白20元：芽白，清炒了，就是这样。
凉拌扎蹄10元：虽然是包装货，但是十块钱你敢信？喜欢的话点一个不亏。
腊八豆炒大蒜9元：腊八豆没熟透，豆子口感明显，随喜。
酸菜豆腐脑汤7元：豆腐脑新鲜，汤也鲜美，收费7元有点便宜得好笑了，推荐。
百合蒸鸡蛋5元：蒸得很完美，还放百合，收费5元怕是没什么钱赚了，推荐。
食材：食材是普货，越贱的食材反而品质越高。
工艺与调味：熟练工们做着无功无过的菜，菜品的火候都在线。
出品：卖相中规中矩。
与时俱进：小店时一定是更强的，但大规模出品时拉垮的产品也没见到，这是要一定水平的。
环境服务：有烟火气的环境，店内有序，并不拥挤，服务员心情很好的样子，这是要加分的。
性价比：6人用餐，点了13个菜，一共花费386元，再来2-3个人也是够吃的（为了测评更多的菜品，我们往往需要多点2-3个菜，会打包，不会浪费）人均40-50元左右，应该大部分都能接受的。
评分：Q先生76分 姜姜湖75分 C先生77分
最终分：76.0分
总结
对价格敏感的朋友们该店绝对可以去吃，味道不难吃，价格便宜到笑，店里烟火气十足，店家的诚意是令人感动的，把控出品的水平也是相当高的，但是讲究的老饕应该不会多次光顾，毕竟这家还是谈不上是什么不得了的美食。
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