比菜伢

燕子餐馆 评测理由： 老城区的街边饭店，在书院路颇有名气，能够在主干道旁生存如此之久必有原因。 重点菜品评测： 墨鱼炖肚条78元： 好多肚条，墨鱼也不少，食材算不错且都炖烂了，可汤就是不浓郁，怀疑是汤不够了加水复炖，随喜。 干锅牛腩78元：...

119 罗秋明手工粉面 评测理由： 刚到长沙，明确打着湘潭粉品牌的店，据说手工粉现做，令人好奇。 环境与舒适度： 宽敞明亮，蛮不错。 粉面品质： 粉的优势突出，有米香；面碱味轻但Q弹，不是长沙碱面的味道。 汤头： 汤头浑浊，有一股说不清道不...

比菜伢家菜土菜评测标准（100分） 食材（品质、时令）25分 工艺（火工、刀功、调味）20分 出品（卖相与呈现）15分 与时俱进（传承、创新、健康）15分 性价比15分 环境服务10分 98 金顺王肉丸子老店 评测理由： 姜姜湖爱肉丸子，此...

比菜伢家菜土菜评测标准（100分） 食材（品质、时令）25分 工艺（火工、刀功、调味）20分 出品（卖相与呈现）15分 与时俱进（传承、创新、健康）15分 性价比15分 环境服务10分 97 赵记大排挡评测理由：跟鳜鱼扯上关系的店往往都不便...

116 建松粉店 评测理由： 十几年的老店，过去以肉丸子粉著名，结果到了之后发现，店家已多次易主，完全不是最开始的建松了，然而，来都来了…… 环境与舒适度： 老宿舍楼一楼，可以想象得到，不谈环境，能够干净就不错了。 粉面品质： 粉面都还行，...

比菜伢家菜土菜评测标准（100分） 食材（品质、时令）25分 工艺（火工、刀功、调味）20分 出品（卖相与呈现）15分 与时俱进（传承、创新、健康）15分 性价比15分 环境服务10分 96 小家厨房 评测理由： 深巷中的小店，以一手煎饺闻...

比菜伢家菜土菜评测标准（100分） 食材（品质、时令）25分 工艺（火工、刀功、调味）20分 出品（卖相与呈现）15分 与时俱进（传承、创新、健康）15分 性价比15分 环境服务10分 95 露一手家菜馆 评测理由： 老城区巷子里的老店，有...

比菜伢家菜土菜评测标准（100分） 食材（品质、时令）25分 工艺（火工、刀功、调味）20分 出品（卖相与呈现）15分 与时俱进（传承、创新、健康）15分 性价比15分 环境服务10分 94 三哥蒸菜 评测理由： 因为价低出餐快，长沙蒸菜店...

比菜伢家菜土菜评测标准（100分） 食材（品质、时令）25分 工艺（火工、刀功、调味）20分 出品（卖相与呈现）15分 与时俱进（传承、创新、健康）15分 性价比15分 环境服务10分 93 湘在光脑壳 评测理由： 好老的店，由一个亲民粉店...

比菜伢粉面评测标准（100分） 环境与舒适度5分 粉面品质15分 汤头20分 码20分 油20分 温度工艺15分 性价比5分 本次评委 姜姜湖 Q先生 113 唐兵兵面粉馆 评测理由： 深受农大学生欢迎的店，评论区许多曾经学子的回...